Salir de la rutina es más fácil de lo que crees

Dale un nuevo sabor al pollo a la plancha y el salmón de siempre.

Feliz viernes con AROMA A PARCHITA.

Un refugio que más que recetas, es una experiencia para despertar el gusto y el olfato.

En esta nueva entrega voy a compartirte:

🥙 Menú de la semana: Ideas para preparar tu menú de la semana sin que tengas que invertir muchas horas en la cocina.

🍽️ ¿Dónde comer?: Recomendaciones de lugares para visitar en Madrid el fin de semana (si no vives aquí, te servirá para cuando vengas a visitarnos 😉)

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🥙 Menú de la semana: Algo muy común que suele suceder cuando se cocina para 1, es repetir una y otra vez, los mismos platos, los mismos sabores y más aún si cocinar no es lo tuyo, por eso, con todos estos años que llevo cocinando para mí, he buscado opciones para darle color y sabor a mis comidas de manera fácil y sencilla.

Desde que tengo como 8-9 años, aprendí a cocinar y empecé preparando mi lonchera, lo básico: una arepa con jamón y queso, envuelta en papel aluminio, que es el desayuno por excelencia de muchos Venezolanos.

Si eres Venezolana/o te vendrá a tu mente el recuerdo tu arepita en papel aluminio, fría pero con sabor a casa, acompañada de jugo de parchita o guayaba que en mi caso solía derramarse en mi mochila ¡Que recuerdos!

Luego seguí con las cenas, especialmente cuando me dio por probar todas las dietas posibles: la dieta de los puntos, la conocida de las merengadas y pastillas que son parte de una red piramidal y la que se te ocurra.
Así fue creciendo mi pasión por la cocina, fue mejorando mi relación con la comida y cuando tuve que vivir sola por primera vez, fue el gran reto, hacer las 3 comidas todos los días y en un país extraño.

Lo logré y además me dio la oportunidad de crear opciones sencillas para preparar para la semana, aquí inicio mi viaje sin final al meal prep.

Así que te dejo esta recomendación que ha sido de gran ayuda, para esos días que quiero comer sabroso, sin complicaciones pero variando los mismos sabores.

El comodín: recuerda siempre aprovechar esta opción, ahorras tiempo y tiempo y podrás salir de la rutina para que el pollo a la plancha o salmón de siempre tengan un nuevo sabor.
Además de las especias, agregar vegetales que aporten nutrientes, color y sabor, harán que tus platos tengan una nueva vida.

Vegetales cortados, ultracongelados y listos para preparar salsas o bases para proteínas.
Cebolla, pimiento en todos sus colores, ajo, tomate y hasta zanahoria.

Algunas ideas sencillas:

1️⃣ Sartén, aceite de oliva o girasol, pimientos, cebolla, pollo a plancha en tiras- Base para unas fajitas, para un arroz, hasta para una ensalada.

2️⃣ Sartén, aceite de oliva o girasol, cebolla, tomate- Base rápida para una salsa que te sirve para pastas, lentejas y hasta para unos huevos rancheros que van genial para un fin de semana.

3️⃣ Sartén, aceite de oliva o girasol, cebolla, ajo y limón-Base para marinar tu salmón, para preparar la base de una vinagreta o hasta para preparar unos huevos fritos para un desayuno especial.

4️⃣ Sartén, aceite de oliva o girasol, zanahoria, pimientos-Base para unos tallarines de arroz, para un arroz con vegetales y proteína y hasta para la base de una quinoa.

Si prefieres también puedes tomar la opción tradicional, lleva un poco más de tiempo, pero lo puedes hacer con tus vegetales frescos y así reduces las probabilidades de que mueran lentamente en tu nevera.

Aprovecha el impulso cuando hagas la compra y sin pensarlo,
Lava,
corta
y separa en bolsitas
todos los vegetales que más te gusten

Así ya los tendrás listo para preparar cualquier base.

¡Espero que le saques el máximo provecho a esta opción si tienes cualquier duda estoy a un clic para cualquier consulta!

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🍽️ ¿Dónde comer?

🍽️ Pizza Pronto

⭐️ Plato recomendado: Pizza berenjena, tomate san marzano, fior di latte, stracciatella, crispy Guanciale.

📍Calle Sta Feliciana

€ 20-30€ P/P

¡Gracias por ser parte de esta fiesta tropical! Si conoces a alguien que le falte sabor y color a su vida, compártele la receta.

Con Aroma y Sabor
Andrea 💜