Entre fotos, recetas y recuerdos
El viaje detrás de Aroma a Parchita
Después de hacer millones de cursos sobre el propósito, de investigar y leer sobre el “Ikigai” y de estar en una persecución constante de ¿en qué soy buena? ¿Que se me da de forma natural?
Entendí que todo en mi vida empieza, termina y se resume en: COMER, pero no como una necesidad básica, sino como uno de los placeres de la vida.
En esta búsqueda empecé a recordar cuándo inició mi pasión por la comida y me vino a la mente el momento justo antes del almuerzo (en época de vacaciones) cuando veía mientras salivaba y esperaba recibir el llamado que más ansiaba cada día: ¡Ya está listo! ¡A comer! Un programa de televisión en un canal local de una señora de aquella época en los 90´s que hacía recetas para una marca en especifico que decía: (nombre de la marca)… presentó nuestra cocina… o algo así.
Y desde entonces, recuerdo aprender desde muy pequeña a cocinar mi desayuno para el colegio, acompañar durante largas horas, cada domingo a mi mamá en la cocina, cuando preparaba prácticamente un menú especial para cada uno:
mi hermano
mi padrastro
y para mí
porque lo de consentir es un don que ella tiene.
Así mi pasión por la cocina, pasó de vender galletas a muy corta edad,
desarrollar mi paladar probando y experimentando con nuevos sabores,
asesorar a emprendedores gastronómicos,
tener mi pequeño restaurante por unos meses
hasta desarrollar mi marca personal donde: Pruebo, disfruto y comparto experiencias gastronómicas.
Un día decidí compartirlo por hobby, empecé a hacerle fotos a todos los platos que probaba o cocinaba y así surgió de forma natural y sinérgica mi interés por la fotografía en el mundo gastronómica.
Y desde entonces, mi lenguaje del amor, mi refugio en días de ansiedad y mis momentos más divertidos, son en la cocina, creando platos SA BRO SOS llenos de amor para mí y para las personas que mas quiero.
Por eso me he obsesionado con predicar mi pasión por la cocina, especialmente para aquellos que piensan que cocinar es pensar en una película de terror, complicada, estresante y caótica.
En AROMA A PARCHITA, Un refugio que más que recetas, es una experiencia para despertar el gusto y el olfato.
Te voy a compartir:
Los lunes para darle color y sabor al día menos favorito de la semana.
📝 1 Historia ( vamos que te voy a echar un cuento de lo que vivo y siento sin filtros ni tapujos)
👵🏻 1 Recomendación de la abuela (porque todos sabemos que son las mejores cocineras del mundo)
🍝 1 Receta fácil, sin complicaciones y sabrosa (la ÑAPA, que si no sabes que es, es el extra, el valor agregado que te voy a regalar)
Los viernes porque empieza para muchos la fiesta tropical:
🥙 Menú de la semana: Ideas para preparar tu menú de la semana sin que tengas que invertir muchas horas en la cocina.
🍽️ ¿Dónde comer?: Recomendaciones de lugares para visitar en Madrid el fin de semana (si no vives aquí, te servirá cuando vengas a visitarnos 😉)
¡Gracias por ser parte de esta fiesta tropical! Si conoces a alguien que le falte sabor y color a su vida, compártele la receta.