Desinstalando apps

y reinstalando mi paz mental

Feliz lunes con

AROMA A PARCHITA.

Un refugio que más que recetas, es una experiencia para despertar el gusto y el olfato.

Este lunes viene cargado de:

1 Historia: Swipe, match, plantón… y mi intuición con cara de “te lo dije”.

1 Recomendación de la abuela: No más aliento a dragón.

1 Receta esta vez es con nivel de dificultad alto pero 100% la pena (la ÑAPA, que si no sabes que es, es el extra, el valor agregado que te voy a regalar)

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1 Historia

He creado un hogar que sin ser propio, lo he hecho mio, mi espacio, mi cuevita, mi espacio seguro.

Me critican porque me gusta el orden y la limpieza, que soy muy estricta suelen decir.

Me cuestionan porque a mis 40´s sigo soltera y no tengo hijos (y por los vientos que soplan quizás siga así un largo rato).

Lo que no ven o no saben es que el orden y la limpieza exterior son el reflejo del orden el trabajo y la depuración de mi yo interior.

Que el amor para mi debe ser paz e ir en doble vía.

Que estar soltera me ha permitido crecer, conocerme cada vez mas para construir mi mejor versión y abrir los brazos para construir con esa persona que también esté listo para dar lo mejor de si y hacer un equipo.

Hace poco decidí darme una oportunidad de conocer gente a través de una aplicación y aunque me intuición (esa voz interior a la que le he dedicado tanto tiempo en trabajarla) me susurraba no es el momento, mucho menos la forma, el ruido exterior me hizo insistir.

✔️ Descargué la aplicación
✔️Cree un perfil
✔️Conecté
✔️Hice match

Y dije, esta vez será diferente menos tiempo en la aplicación e ir directo a la cita.

✔️Acordamos un día
✔️una hora
✔️un lugar

Llegó el día, me arreglé, me puse perfume, llegué a tiempo, me pedí una copa de vino, un blend de garnacha & Syrah, que en boca se sentía como todo un banquete y esperé…

10 minutos
15 minutos
20 minutos
30 minutos

Una llamada

He tenido que regresar a casa, llegaré en 40 minutos, cambiemos de lugar.

5 minutos
10 minutos

No llegó, se canceló la cita.

Así que con mis crespos hechos, mi copa de vino entre pecho y espalda, regresé a mi casa con un sin sabor no sólo porque me cancelaron la cita, sino por no escuchar a mi INTUICIÓN.

Acto seguido:

✔️Borré la aplicación
✔️Me hice unas palomitas
✔️Ví una pelicula: Joy

y cerré mi domingo como mi intuición me recomendaba: en paz, en calma en mi hogar.

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1 Recomendación de la abuela: realmente no he investigado si efectivamente el aliento a dragón es como el que te deja la cebolla cruda al comerla, lo que sí sé, es que aunque me encanta la cebolla en todas sus versiones, ese regusto que siempre queda es de pocos amigos. Quizás mi cita tenía aliento a dragón y por eso nunca llegó 😜

Corta la cebolla de la forma que la vayas a utilizar, sumérgela en agua fría, pásala por un colador(repite este proceso 3-4 veces), déjala reposando en agua fría hasta que la vayas a utilizar, cuélala por última vez, seca con un papel absorbente.

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La ÑAPA: el match que si me funcionó para las palomitas que me hice para disfrutar mi peli y pasar el sin sabor de la cita fallida.

Ingredientes:
1 cdta de comino
1/2 cdta de pimento dulce
1/2 cucharadita de hojuelas de chili ( si te gusta el picante)
1/4 cdta de ajo en polvo
1/4 cdta de cebolla en polvo
1/4 cdta de sal
1 lima, jugo y piel.
Maíz para palomitas
2 cdas de Aceite de girasol.

Preparación:
1. En una sartén, a fuego medio, coloca 1 cda de aceite de girasol y agrega todas las especies y el jugo de la lima, reserva.
2. En una olla, a fuego alto, coloca 1cda de aceite de girasol y el maíz para palomitas, cuando empiecen a explotar, baja la temperatura y deja que se hagan todas las palomitas.
3. Coloca las palomitas en un bowl, agrega la mezcla de las especias, la ralladura de la lima y a disfrutar.

¡Gracias por ser parte de esta fiesta tropical! Si conoces a alguien que le falte sabor y color a su vida, compártele la receta.

Con sabor y color
Andrea 💜