Aroma a Parchita

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Decir NO también es sabroso

Decir NO también es sabroso

Lo incómodo también se celebra. Hoy te traigo confesiones, un podcast sanador y una receta con final crujiente.

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Andrea Torres
Jun 12, 2025
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Decir NO también es sabroso
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¡Que sabroso que estés aquí!

Esta es la serie de Sibarita Tropical para los que han dado el paso de lanzarse a esta fiesta tropical.

¿Qué vas a disfrutar como Sibarita Tropical?
🍋 3 Recetas exclusivas con alimentos de temporada formato E-book.
🎞️ 1 Video con receta del mes / Descubrimiento del mes
👩🏻‍🍳 1 Encuentro Online: clases de cocina temáticas, explorando especias...invitados especiales…

Decir que NO es de las cosas más difíciles, una parte de mi, dominada por mi ego, que observo con compasión, me dice que diga que SI a todo, que si voy a poder, que si es el momento, que si debo ceder.
Mientras que otra parte de mi, la que siente el cuerpo y la mente agotados, la que se desvela por las noches y la que se siente un manojo de nervios cuando reconoce que no puede con todo (al mismo tiempo) quiere decir que no, muchas más veces de las que lo dice.

Hace poco conversaba con una amiga sobre un podcast que me encanta, te lo dejo al final por si te apetece escucharlo, lo retador que es tener conversaciones incómodas, esas en las que debes decir No, ponerte a ti, a tus valores y prioridades por delante, sin herir ni irrespetar, pero con la convicción de que será lo mejor para ambas partes.

Spoilert alert: He estado ahí más de una vez, dudando e ignorando tener esas conversaciones “incómodas” por querer decir SI a todo, aunque sé que puedo no llegar, o que pondré otras prioridades sobre las mías, sabiendo de antemano cuales serán las consecuencias.

Esta es una de las lecciones que estoy recolectando para un especial por mi cumple 40 que te compartiré la próxima semana, donde te contaré 40 cosas que he aprendido, algunas más retadoras que otras, en estas últimas décadas.

Pero como estamos en la era UMAMI y hay que ir hacia adelante, he tenido algunas conversaciones incómodas recientemente que estaba evitando y que sentía muy necesarias, por respeto a las otra personas y a mi misma.

Y te confieso que no hay mejor remedio para la ansiedad, el sueño y lo que sea que te “atormente” que tener paz, sentir ese alivio de poder decir: NO y seguir adelante.

Si tienes una conversación pendiente que has evitado últimamente, te recomiendo que la tengas, así sea como la mía entre mensajes por whatsapp (siempre es mejor en persona obviamente, pero no siempre se puede) para que experimentas una sensación de liberación total y te celebres por ponerte a ti, a tus valores y a lo que quieres como prioridad.

Y para que celebres con todo, aquí te dejo la primera receta de esta nueva temporada, fresca, aromática, crujiente y lo mejor de todo, la podrás hacer en sólo unos minutos.

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